Pizza à la mozzarella, aux quatre fromages, à la charcuterie, aux légumes sans oublier le fameux colis de tomates font rêver plus d’un ! Alors, pour pouvoir déguster des pizzas comme celles cuisinées dans les grandes enseignes spécialisées dans les pizzas cuites au feu de bois, pourquoi ne pas installer votre four à bois dans le jardin, et commencez à préparer vos pizzas faites maisons avec les ingrédients que vous avez pris le soin de choisir. Découvrez quels sont les avantages offerts par ce genre de four dans ce qui pour que vous puissiez choisir le four qui vous convient facilement.

Les fours à bois augmentent la saveur des aliments

Si vous avez déjà expérimenté une pizza cuite dans un four à bois, vous avez sans doute remarqué une différence de goût significative. En partie, la saveur améliorée offerte par la cuisson au feu de bois est due à une répartition uniforme de la chaleur. De plus, la cuisson du bois de pizza confère une saveur unique et fumé impossible à reproduire avec un four traditionnel. De quoi opter pour un four à bois dans son jardin !

Les fours à bois aident les aliments à retenir les nutriments

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé composent leurs pizzas avec des fruits et des légumes savoureux. Cuisiner sur une flamme nue dans un four à bois cuit très rapidement les légumes et les fruits et les aide à conserver leurs nutriments ainsi que leurs antioxydants. Un processus de cuisson plus long peut entraîner l’épuisement de ces antioxydants et nutriments et diminuer la valeur nutritionnelle de la pizza.

Les fours à bois peuvent remplir d’autres objectifs de cuisson

Alors que de plus en plus de gens cherchent souvent un four extérieur pour la pizza, ces foyers polyvalents peuvent également cuire de nombreux autres types de nourriture. Si vous y pensez, la majeure partie de la cuisine à travers l’histoire humaine a été faite dans un four à bois. De nombreux fours contemporains peuvent cuire du pain, des rôties de viandes, des légumes, et bien plus encore.

Les fours à bois économisent l’énergie

Quiconque veut maintenir un mode de vie écologique reste toujours à l’affût des moyens de réduire sa consommation d’énergie. Dans ces cas, un four à bois est une excellente option. Un four à bois n’a pas besoin d’électricité ou de gaz pour fonctionner. La seule source d’énergie est la chaleur générée par le bois.Cependant, la cuisson au-dessus d’une flamme nue produit de la fumée. Dans certaines régions, les municipalités ont institué des restrictions sur la combustion du bois pour aider à réduire la pollution de l’air. Donc, avant d’investir dans un foyer au bois, vous devriez vérifier les règlements sur la combustion du bois dans votre ville tout en comprenant les restrictions en vigueur.