Pour réaliser des cuisines traditionnelles, il faut s’équiper de matériels indispensables. Le principal élément étant la cocotte. Avec une bonne cocotte en fonte, le cuisinier en herbe sera en mesure de réaliser presque toutes les recettes de nos grand-mères avec bonheur. Cependant il est indispensable d’avoir la bonne recette et de respecter à la lettre toutes les phases de cuisson ainsi que la quantité et la qualité des ingrédients nécessaires.

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